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肉类水分检测仪 肉类水分快速检测仪

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详细说明

    产品名称:肉类水分检测仪 (该型号为畜禽肉水分限量强制性国家标准;实施肉品取样送检程序及注水肉鉴定检测)



产品型号:SFY20A



产品用途:肉类水分检测仪是我公司新研制的新型快速水分检测仪器。环状的卤素灯确保样品得到均匀加热,操作简便、测量准确。水分测定仪在测量样品重量的同时,仪器采用环形管卤素加热方式,快速干燥样品,在干燥过程中,水分仪持续测量并即时显示样品丢失的水分含量%,干燥程序完成后,最终测定的水分含量值被锁定显示。与国际烘箱加热法相比,卤素加热可以在高温下将样品均匀地快速干燥,样品表面不易受损,其检测结果与国标烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且检测效率远远高于烘箱法。一般样品只需几分钟即可完成测定。该仪器操作简单,测试准确,显示部分采用液晶显示屏-使屏幕更加清晰明亮,示值清晰可见,分别可显示水分值,样品初值,终值,测定时间,温度初值,最终值等数据,并具有与计算机,打印机连接功能。因此该水分仪可广泛应用于一切需要快速测定水分的行业,如医药,粮食、饲料、种子,菜籽,脱水蔬菜、烟草,化工,茶叶,食品、肉类以及纺织,农林、造纸、橡胶、塑胶、纺织等行业中的实验室与生产过程中。同时满足固体、颗粒、粉末、胶状体及液体含水率的测定要求,深圳市后王电子科技有限公司始终立志于为用户提供多用途,多性能的高质量产品,为您打造快速,准确,物超所值的水分测定仪完美典范。



 



技术参数:





1、称重范围:100g超大量程0.001g精度

2、水分测定范围:0.01-100%

3、传感器精度:0.001g

4、样品质量:0.3-100g

5、重复性:初始样品重量≥2g时±0.05%初始样品重量≥5g时±0.02%



6、加热温度范围:起始-205℃

7、分析方法:可选择3种终点判断方式 一、全自动二、定时 0.1-99分钟三、自定义模式

8、加热源:卤素加热水份测定仪

9、水分含量可读性:0.01%

10、显示参数:%水分,时间,温度,重量

11、通讯接口:标配RS232通讯接口-方便连接打印机、电脑和其他外围设备、符合FDA/HACCP格式要求

12、外型尺寸:350×200×260(mm)

13、电源:220V±10%/110V±10%(可选)

14、频率:50Hz±1Hz/60Hz±1Hz(可选)

15、秤盘尺寸(mm)直径110



 



RSY-1肉类水分快速测定仪

水分含量直接影响畜禽鲜肉加工、储藏、贸易与食用。肉类水份含量过高,细菌、霉菌繁殖加剧,容易引起肉的腐败变质;而脱水干缩不仅使肉品失重,造成直接经济损失,而且影响肉的颜色、风味和组织状态,并引起脂肪氧化。近年来,随着城乡人们生活水平的提高,畜禽鲜肉的食用量越来越大,人们对鲜肉的质量要求越来越高。但不法商贩为谋取暴利,注水肉越来越多,注水肉成为严重威胁人们身体健康的一大公害,肉类水分快速测定仪能快速准确查出注水肉。



肉类水份快速测定仪器 技术指标:

测量对象 畜禽鲜肉(猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等)

水份测量范围 65~85%

采样时间 一次采样时间< 2s

采样次数 每10次采样输出一次测量结果

测量误差 在70~78%范围内≤1.0%

重复性误差 在70~78%范围内≤ 0.5%

电源电压 9V(6F22层叠电池1个)

功耗 约45mW

仪器外型 约180*50*28mm

显示 3位LCD(带中文字符)

使用环境温度 0~40℃

使用环境湿度 20~90 % RH



肉类水份测定仪器的特点:

(1)测量准确性好RSY-1肉类水分速测仪采用针状多电极水分传感器采样,以10次随机采样的算术平均值为测量结果示值,提高了仪器的准确性与重复性。

(2)测量品种多对应不同的测量品种,RSY-1肉类水分快速测定仪可以设置不同的基准值,实现各种被测样品的水分快速、准确测定,避免品种因素、品质因素、气象与地域原因等可能引起的测量误差。

(3)测量速度快以往的烘干失重法仅干燥时间就至少需要30min,如果加上现场采样时间、样品制备时间和其他操作时间,获得一个样品定量检测结果至少需要1h。而RSY-1肉类水分快速测定仪以10次随机采样的算术平均值为测量结果示值,对样品观测具有代表性,获得一个样品定量检测结果最多只需要1min。

(4)功耗低、体积小由于必须采用电池供电,肉类水分速测仪在设计中选用微功耗器件和低功耗电路,尽量用软件完成肉类水分速测仪功能,简化硬件电路,降低仪器功耗。仪器结构紧凑,体积小、重量轻,便于携带。

(5)操作简便肉类水分速测仪只设有一个操作键,通过LCD显示器的显示信息提示和软件管理,单键实现数字键、控制键的全部功能,因此操作简便,不易出现误操作。

(6)不损耗被测样品烘干失重法需要碎化被测样品,再将被测样品烘干,烘干后的样品完全失水,不再具有食用价值。RSY-1肉类水分快速测定仪的采样传感器采用针状电极,不仅易于插入被测样品,而且不会对被测样品的组织结构、外观及物理、化学、生物性能产生影响,测量过程中不损耗样品。

(7)智能功能强仪器以微功耗单片机为信息处理核心,具有电池欠压提示、采样操作失误提示、样品水分含量不均匀提示、仪器工作状态显示、采样次数显示、数字滤波、基准值自动计算等多种智能功能,提高了仪器的实用性。

附录 GB18394-2001 畜禽肉水分限量

《GB 18394-2001 畜禽肉水分限量》规定我国畜禽肉水分含量正常范围如附表1所示。

附表1:畜禽肉水分限量



 



品    种

 猪   肉

 牛   肉

 羊   肉

 鸡   肉

 

水分含量

 ≤77%

 ≤77%

 ≤78%

 ≤77

 
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